¿Quién no conoce La Choza de Manuela en Sevilla? Hay sitios que por su historia, su gran trayectoria y sus buenas reseñas, merecen ser reconocidos. En este blog vamos a contaros qué es La Choza de Manuela y cómo Numier ha cambiado su día a día de papel y bolígrafo a gestionar todo con una gama completa de productos digitales conectados entre sí.
La Choza de Manuela es un establecimiento de grandes dimensiones que se encuentra en Sevilla. Abrió sus puertas en 1996, y desde entonces reúne a miles de personas ofreciéndoles una gran variedad de productos a precios económicos, en especial, carnes a la brasa. Este local tiene 4 amplios salones y 4 terrazas, contando con unos 90 trabajadores para atender a todos sus clientes.
Su operativa diaria era papel y boli para todo; coger las comandas a papel, pinchar en las carnes, pedir a voces lo que te han pedido, cuentas hechas a mano, controlar al personal con cuadrantes manuales.
Hace 3 años, La Choza de Manuela quiso apostar por la digitalización de la mano de Numier TPV. A día de hoy cuenta con 3 TPVs, 40 PDAs y 8 monitores de cocina. Además, trabajan con Numier Online, que les permite a los gerentes y responsables controlar y gestionar todo el local en directo desde sus propios dispositivos.
Numier TPV
Entre los numerosos beneficios de la digitalización en la Choza Manuela cabe destacar la rapidez en su operativa y ahorro de tiempo, ya que desde Numier PDA llega directamente la comanda al monitor de cocina, agilizando todo el trabajo del personal. Un mayor control gracias al programa táctil de ventas y gestión como es Numier TPV. El monitor de cocina que te permite gestionar y coordinar las diferentes áreas de preparación de cocina, y gracias a su interfaz gráfica con avisadores acústicos que permite la salida de platos de forma ordenada y eficiente.
Los responsables pueden controlar desde su propio móvil u ordenador la gestión a tiempo real del negocio gracias a Numier Online. Desde ver el número de operarios en activo, controlar sus turnos, descansos y rotaciones, hasta obtener informes de ventas, así como ver los productos más o menos vendidos para optimizar el stock.
Numier PDA – Monitor de cocina
La digitalización con Numier ha marcado un antes y un después en su día a día, agilizando su operativa y controlando su negocio en todo momento. Estamos muy contentos de que clientes como la Choza De Manuela hayan apostado por la digitalización y confíen en nosotros para seguir creciendo.
Digitalización de Numier TPV en La Choza de Manuela. Si no visualizas el video correctamente, haz clic aquí.
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